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食品工廠為什么要建設無塵凈化車間

2019-08-31 09:26:12   作者:kewatt  出處:科瓦特

  無塵凈化車間是現代工業中必備的基礎設施,它不光是針對空間中的微塵粒子,對于細菌、空氣溫度、壓力、濕度,甚至是噪音振動和照明靜電都有著較嚴格的標準,無塵凈化車間也是食品廠的必備,那么為什么呢?原因如下!

食品無塵凈化車間

  一、保證食品健康安全

  食品廠的凈化車間起碼要達到十萬級的凈化級別,普通的食品廠凈化車間的設計主要分為三個區域:一般作業區、準清潔區、清潔作業區。

  1、一般食品原料工具的儲存區域就在非清潔區,因為這個區域的成品暴露風險小。

  2、準清潔區依然是針對成品的不直接處理加工,并不裸露食品,一般的食品加工區域就在準清潔區。

  3、清潔作業區比較嚴格,衛生要求高,可以進行食品成品的冷加工和內包裝。

  二、提高生產效益

  衛生潔凈是食品生產的最基本要求,嚴格的潔凈區和非潔凈區域的區分,有助于員工有條不紊地加工生產食品,有效提高食品廠的生產效益。

  食品廠無塵凈化車間的建造,有助于減少食品的變質發霉,提高產品保質期,讓消費者更加信賴放心,打造品牌好口碑,提高企業效益。

 

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